photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

-, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Créée en 1989, l'Entreprise adaptée des Ateliers du Grain d'Or est une entreprise située à Blois. Dédiée à l'insertion professionnelle des personnes en situation de handicap, elle offre diverses prestations de sous-traitance et de services dans plusieurs secteurs d'activité. Nous recherchons actuellement un Cuisinier (H/F) pour les préparations chaudes pour la Cuisine Centrale de Contres : Vos missions seront les suivantes : Préparer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques et des normes HACCP Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe Assurer la bonne gestion des stocks et des commandes Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité Contribuer à l'encadrement et à l'accompagnement des travailleurs Votre profil : Diplôme en cuisine (CAP/BEP Cuisine, Bac Pro Restauration, etc.) Expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Sens du travail en équipe, rigueur et organisation Sensibilité à l'insertion et au travail dans une entreprise adaptée serait un plus Types de contrat : CDD jusqu'au 25/04/2025 avec prolongation possible. Contrat[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

-, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

L'Entreprise Adaptée « Les Ateliers du Grain d'Or » possède une activité de restauration collective par le biais de la gestion d'une cuisine centrale située à CONTRES. Nous recherchons dans ce cadre notre futur(e) Cuisinier(e) H/F en préparations froides. Au sein de notre cuisine centrale, et sous la responsabilité du responsable d'activité et du responsable de production, le/la Cuisinier(e) en préparations froides a pour missions : - Organiser et contrôler la fabrication des préparations froides (entrée, fromages, desserts ), dans le respect du plan de production établi, - Elaborer les préparations culinaires à partir de produits frais en collaboration avec les équipes, - Gèrer la préparation, et éventuellement le service, de notre gamme traiteur (plateaux repas, buffets), - Sur demande du client, participer à l'élaboration et à la présentation à l'assiette des repas concoctés pour les événements festifs de nos clients, - Est force de proposition quant à la mise en œuvre de nouvelles recettes, - Développer la qualité de la prestation culinaire, - Assurer avec les équipes le nettoyage du matériel et des espaces de travail, - Accompagner les opérateurs dans leurs montées[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

-, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Créée en 1989, l'Entreprise adaptée des Ateliers du Grain d'Or est une entreprise située à Blois. Dédiée à l'insertion professionnelle des personnes en situation de handicap, elle offre diverses prestations de sous-traitance et de services dans plusieurs secteurs d'activité. Nous recherchons actuellement un Second de cuisine (H/F) pour les préparations chaudes pour la Cuisine Centrale de Contres : Vos missions seront les suivantes : Préparer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques et des normes HACCP Organiser, encadrer l'équipe en préparation chaude Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe Assurer la bonne gestion des stocks et des commandes Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité Votre profil : Diplôme en cuisine (CAP/BEP Cuisine, Bac Pro Restauration, etc.) Expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Sens du travail en équipe, rigueur et organisation Sensibilité à l'insertion et au travail dans une entreprise adaptée serait un plus Types de contrat : CDI Contrat en 39h/semaine du lundi au vendredi. Horaires de[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Situé entre Blois et Tours, Le Relais des Landes, Hôtel restaurant de Charme 4*, membre du groupe logis hôtels sous la marque Demeures et Châteaux, recherche un plongeur - commis de cuisine (H/F) pour compléter son équipe pour la saison. Vos conditions : - Salaire brut de 1950€. - durée du contrat : 35 heures de début mai à fin octobre - Heures supplémentaires rémunérées en plus. Vos avantages : - 2 jours de repos consécutifs - Pas de coupure - Mutuelle - Vous travaillerez dans un cadre exceptionnel au sein d'une maison familiale et une équipe dynamique - comité d'entreprise - Pointeuse, les heures supplémentaires éventuelles au-delà de 39h sont payées en fin de période. Vos Missions : Vous serez en charge du nettoyage de la vaisselle et du matériel utilisé dans le restaurant, garantissant ainsi un environnement de travail propre et organisé. Vous veillerez également à entretenir le matériel de la zone de plonge, assurant ainsi son bon état et sa disponibilité pour l'équipe en cuisine. Le respect des règles et procédures d'hygiène et de sécurité sera essentiel dans l'exercice de vos fonctions, afin de maintenir des normes élevées de propreté[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

-, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons actuellement un Second de Cuisine (H/F) pour la Cuisine Centrale de Contres : Vos missions seront les suivantes : Assister le cuisinier dans l'organisation et la gestion de la production Préparer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques et des normes HACCP Coordonner et superviser l'équipe en l'absence du cuisinier Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe Assurer la bonne gestion des stocks et des commandes Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité Votre profil : Diplôme en cuisine (CAP/BEP Cuisine, Bac Pro Restauration, etc.) Expérience en restauration collective ou traditionnelle Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Capacité à encadrer et animer une équipe Sens du travail en équipe, rigueur et organisation Sensibilité à l'insertion et au travail dans une entreprise adaptée serait un plus Vous avez envie de vous investir dans une aventure humaine qui vous apportera bien plus qu'une simple expérience professionnelle. Vous aimez encadrer et travailler en équipe, vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'équipe, votre sens du collectif et votre patience ? Alors[...]

photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi

-, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

L'Entreprise Adaptée « Les Ateliers du Grain d'Or » possède une activité de restauration collective par le biais de la gestion d'une cuisine centrale située à CONTRES (41700) Au sein de notre cuisine centrale, et sous la responsabilité du responsable d'activité, nous recherchons dans ce cadre notre futur(e) Chauffeur-livreur vos missions seront les suivantes : - Livraison des marchandises aux clients dans un périmètre défini - Vérification des documents de transport (bons de livraison, bordereaux, etc.) - Entretien du véhicule (contrôle des niveaux, propreté, vérification des équipements) - Assurer le fonctionnement et la maintenance des équipements / matériels dont il a l'usage - Respect des délais et des itinéraires optimisés pour la livraison. - Application des règles de sécurité et des normes internes liées au transport / Appliquer les règles de sécurité - Contact avec la clientèle Profil recherché : - Idéalement une première expérience sur ce type de poste (restauration traditionnelle ou collective) - Rigoureux (se), organisé(e), esprit d'équipe - Savoir suivre/respecter des procédures - Règles d'hygiène et de sécurité - Zone d'intervention (alentours Contres) Informations[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

-, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Créée en 1989, l'Entreprise adaptée des Ateliers du Grain d'Or est une entreprise située à Blois. Dédiée à l'insertion professionnelle des personnes en situation de handicap, elle offre diverses prestations de sous-traitance et de services dans plusieurs secteurs d'activité. Nous recherchons actuellement un Second de cuisine (H/F) pour les préparations froides pour la Cuisine Centrale de Contres (41700). Vos missions seront les suivantes : Organise et gère l'atelier de préparation froide Réalise et fait réaliser les opérations de préparation froide Effectue les contrôles de production et s'assure de la bonne réalisation des contrôles par les équipes Contrôler les quantités conditionnées et la conformité aux plans de production / plans de conditionnement Veiller à la cohérence entre les quantités produites et celles commandées Gère les stocks de consommables relatifs à son activité Assurer le fonctionnement et la maintenance des équipements de conditionnement (contrôle + réglages) Veiller à l'entretien et au nettoyage des locaux et du matériel Accompagner, encadrer et former son équipe Organiser, répartir et adapter les activités Effectue les entretiens d'évaluation[...]

photo Vendôme Ville d'Art et d'Histoire - Château au fil des pierres et de l’histoire à Vendôme.

Vendôme Ville d'Art et d'Histoire - Château au fil des pierres et de l’histoire à Vendôme.

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation

Vendôme 41100

Du 12/07/2025 au 23/08/2025

Vendôme Ville d'Art et d'Histoire - Château au fil des pierres et de l’histoire à Vendôme. La forteresse médiévale, les logis du XVIe au XVIIe siècle, les heurts de l’histoire et une évocation des récents travaux de restauration. Accès exceptionnel à la tourelle de la glacière. En partenariat avec l’association Château de Vendôme Berceau des Bourbon.

photo Salon des artisans d’art à Savigny-sur-Braye

Salon des artisans d’art à Savigny-sur-Braye

Artisanat, Patrimoine - Culture, Jazz - Blues

Savigny-sur-Braye 41360

Du 13/09/2025 au 14/09/2025

Salon des artisans d’art au château de Fretay à Savigny-sur-Braye. 41 artisans tous en démonstrations. Invités d'honneur : 12 Meilleurs Ouvriers de France (MOF). Le carré des brocanteurs dans le potager Visite du potager extraordinaire. Conférences. La visite du potager extraordinaire. Un dîner aux chandelles le samedi soir avec concert sur réservation (salondefreray@orange.fr). Restauration le samedi et dimanche midi.

photo Noël au ZooParc de Beauval

Noël au ZooParc de Beauval

Fête, Animaux

Saint-Aignan 41110

Du 11/11/2025 au 31/12/2025

Noël au ZooParc de Beauval. Des illuminations enchanteresses. Le ZooParc de Beauval se pare de mille feux pour le plaisir des yeux ! Parcourez les allées lumineuses pour partir à la rencontre des animaux dans une ambiance nocturne inédite, faites une pause gourmande dans l’un de nos points de restauration décorés, admirez les façades de nos hôtels qui se détachent dans la nuit noire, montez dans le « Nuage de Beauval » pour un survol du parc illuminé… c’est magique !

photo Salon des Festivités vigneronnes et gastronomiques à Montoire-sur-le Loir

Salon des Festivités vigneronnes et gastronomiques à Montoire-sur-le Loir

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Montoire-sur-le-Loir 41800

Du 04/09/2021 au 05/09/2021

Salon des Festivités vigneronnes et gastronomiques à Montoire-sur-le Loir. Une quinzaine de vignerons ont déjà répondu présents : Châteauneuf-du-Pape, Saint-Emilion, Corbières, Côtes du Ventoux, Côtes de Castillon, Anjou, Pouilly, Vouvray, Coteaux-du-Layon, Chinon, Château de Mesland, Coteaux du Vendômois, Coteaux du Loir, Jasnières… Restauration et buvette sur place. Des activités seront proposées aux enfants : manège, tours de poneys...Le samedi, à la mi-journée, la manifestation sera inaugurée par les personnalités et la confrérie des Chevaliers de la Puette et du Franc Pinot procédera à des intronisations. Samedi soir, le traditionnel repas des vignerons. Dimanche, la grande brocante sera installée Quartier Marescot.

photo Créations et découvertes à Lavardin

Créations et découvertes à Lavardin

Atelier, Peinture, Plante - Fleur, Sculpture

Lavardin 41800

Du 01/07/2021 au 31/08/2021

Créations et découvertes à Lavardin. Partez à la découverte de l'atelier : Caro & Cora - local sous la mairie (bouquets, bijoux floraux, couronnes murales), HPO - Place Capitaine Vigneau (peintre, dessinateur et sculpteur & Peggy Aime - Place Capitaine Vigneau (couturière et brodeuse) sans oublier les points de restauration Chez Arti (ouvert tous les jours sauf le mercredi et dimanche soir) et le fournil d'Antoine et Laura ouvert tous les jours. Plus de détails en fichier joint.

photo Exposition ART!S à Montoire-sur-le Loir

Exposition ART!S à Montoire-sur-le Loir

Peinture, Photographie - Vidéo

Montoire-sur-le-Loir 41800

Du 10/07/2021 au 11/07/2021

Exposition ART!S à Montoire-sur-le Loir. 25 artistes : peintres, photographes, sculpteurs, graffeurs, illustrateurs, plasticiens, bidouilleurs... qui présenteront leurs œuvres dans différents lieux du centre-ville (autour de la mairie, sous le cèdre, entre le Couvent des Augustins et la cour du presbytère). Restauration sur place : plats proposés par le restaurant le Bis'tro et Flammekueches, le tout dans une ambiance musicale. Liste des artistes en fichier joint.

photo Marché de producteurs locaux à Lunay

Marché de producteurs locaux à Lunay

Repas - Dégustation, Marché

Lunay 41360

Le 05/09/2021

Marché de producteurs locaux à Lunay. Producteurs présents : Ferme de Gorgeat (viande de porc), Cochon dans le pré (préparations à base de porc), Peau d’oie & brasserie Sommier (bières), GAEC Minier (viticulteur), fromages de chèvre, Souris Gourmande (fromages), Patrick Chaillou (apiculteur), Julie de Féraudy (maraîchère bio), Ferme des Trois Buissons (farines et huiles), Domaine des Gauchers (vins naturels), Ferme d’Alberte (pâtes bio), GAEC de la Braye (saucissons, carpaccio et terrines de bœuf), boulangerie de Lunay (pains et pâtisseries, petite restauration), Savons de la Cisse de Val en Cisse, l’absolu (cosmétiques), Stéphane Dorizon (conserverie artisanale bio et solidaire), Créas Fanala (bijoux), Tony Charneau destruction de nuisibles), Modern Bar (buvette, petite restauration).

photo Concerts avec Figures Libres à Vendôme

Concerts avec Figures Libres à Vendôme

Musique, Concert

Vendôme 41100

Le 11/09/2021

Concerts avec Figures Libres à Vendôme. Ouverture d'amour avec Paco Chante la Paix au Parc Ronsard dès 18h pour petits et grands, puis plateau de concerts à partir de 20h00 à la Cour du Cloître avec les belges de Uma Chine une belle pop psyché, Maud Geffray accompagnée de la harpiste Laure Brisa pour une ré-interprétation hommage électronique à Philip Glass et enfin la transe bretonne de Fleuves pour les pas de danse et les rondes. Ambiance festival avec la présence sur place d'un stand de disques avec une sélection spéciale du Disquaire Day 2021 ( dont la deuxième session inédite) ainsi que la distro de Figures Libres, un bar avec tout plein de produits du coin, de la restauration avec des fouées salées et sucrées qui sortiront direct du four sur place.

photo Fête de la Saint-Nicolas à Naveil

Fête de la Saint-Nicolas à Naveil

Vin - Oenologie, Culte et religion

Naveil 41100

Du 04/12/2021 au 05/12/2021

Fête de la Saint-Nicolas à Naveil. Nous aurons une trentaine de stands où le public pourra acheter des produits de nos régions et de qualité : sacs à main, bijoux, bonnets faits main en laine, bijoux fantaisie, écharpes, gants, produits naturels pour l'hygiène corporelle, gravure sur verre, articles de cuisine, photographie, cadre en bois, couverts personnalisés, spécialités à base de noisettes, grands vins de Bordeaux, miel et produits dérivés, escargots, grands vins AOP, champagnes et spiritueux, foie gras du sud-ouest et produits dérivés... Restauration sur place.

photo Portes ouvertes aux Caves aux Caux - vins Creuzet à Thoré-la-Rochette

Portes ouvertes aux Caves aux Caux - vins Creuzet à Thoré-la-Rochette

Vin - Oenologie, Portes ouvertes

Thoré-la-Rochette 41100

Du 02/04/2022 au 03/04/2022

Portes ouvertes aux Caves aux Caux - vins Creuzet à Thoré-la-Rochette. Rendez nous visite pour découvrir notre domaine, nos caves, notre philosophie ! Dégustations et vente de nos vins (18 cuvées vous attendent !). Visites des caves de vinification à 11h et 15h30 (le samedi et le dimanche), pensez à réserver. Restauration sur place en caves troglos. Producteurs et artisans locaux

photo Salon du chocolat, des vins et de la gastronomie à Couture-sur-Loir

Salon du chocolat, des vins et de la gastronomie à Couture-sur-Loir

Repas - Dégustation, Exposition

Couture-sur-Loir 41800

Du 02/04/2022 au 03/04/2022

Salon du chocolat, des vins et de la gastronomie à Couture-sur-Loir à la Maison natale de Ronsard. Différents exposants : vignerons, chocolatiers, produits du terroir. Chasse aux œufs le dimanche à 11h et 15h. Repas sur réservation le samedi soir (19h). Différentes expositions dans le manoir : exposition « Passion Chocolat » qui retrace l’histoire du chocolat, l’exposition d’œufs en faillance décorée et une exposition de photographies. Dimanche midi : restauration sur place. Samedi à 21h : Spectacle « La Terre de Feu » vous entraîne dans un tourbillon de lumière, de flammes et d’artifices. Présence du Car Podium du Conseil Départemental de Loir&Cher et son célèbre animateur : Denis’anim.

photo Journées Européennes des Métiers d'Art à Vendôme

Journées Européennes des Métiers d'Art à Vendôme

Atelier, Artisanat

Vendôme 41100

Du 02/04/2022 au 03/04/2022

Journées Européennes des Métiers d'Art à Vendôme. On note la présence : d' Anne Jacomo, restauratrice de tableaux anciens installée, l’Aiguille courbe, atelier de tapisserie d’ameublement, l’Atelier Bois Bleu ; Patricia Prieur ébéniste-marqueteuse crée des bijoux et des accessoires de mode ainsi que des objets de décoration, Décorutile réalise des objets décoratifs et utiles pour la maison comme le bureau, l’Atelier de reliure-dorure Béatrice Saillard , offre un travail classique ou plus original, , la Cerisée : spécialisée dans la restauration de sculptures, Ecosph’r : maître-artisans ébéniste R. Felbermair, spécialisé dans la restauration et la création de mobilier notamment de mobilier durable en bois local, Solum Lignum exposera à Vendôme trois pièces d’exception en chêne massif.

Ressources supplémentaires